A HiBREW H10A egy 19 baros szivattyúval és 58 mm-es karral felszerelt karos kávéfőző, amelyen az extrakció hőmérséklete, az ital mennyisége és az előáztatás ideje is beállítható.
A HiBREW H10A egy 19 baros szivattyúval és 58 mm-es karral felszerelt karos kávéfőző, amelyen az extrakció hőmérséklete, az ital mennyisége és az előáztatás ideje is beállítható. Az eszpresszó készítése mellett tej gőzölésére és csészék melegítésére is alkalmas, így cappuccino vagy latte készítéséhez is használható.
Főbb műszaki paraméterek
- Szivattyúnyomás: 19 bar
- Teljesítményfelvétel: 1350 W
- Tápellátás: AC 220–240 V, 50/60 Hz
- Víztartály térfogata: 1,8 liter
- A kávéfőzőkar átmérője: 58 mm
- Méretek: 320 × 230 × 260 mm
- Tömeg: 4,35 kg
- Fűtés: Thermo Coil termoblokkos technológia
- Felfűtési idő: körülbelül 35 másodperc
A 19 baros érték a szivattyú nyomását jelöli, nem feltétlenül a kávéra az extrakció során ható nyomást. A nagyobb érték önmagában nem garantál jobb eszpresszót vagy gazdagabb cremát. Az eredményt az elkészítés beállításai és a felhasznált kávé is befolyásolják.
Az 1350 W-os teljesítményfelvétel és a termoblokkos fűtés révén a gép körülbelül 35 másodperc alatt éri el az üzemi hőmérsékletet. A teljesítményfelvétel önmagában azonban nem garantálja az extrakció alatti stabil hőmérsékletet. Az 1,8 literes víztartállyal több kávé készíthető anélkül, hogy gyakran utána kellene tölteni a vizet.
Az extrakció és az előáztatás beállítása
Egy csészéhez az extrakció mennyisége 35 és 150 ml között állítható, két csésze esetén pedig legfeljebb 300 ml-re. Így az ital mennyisége az egyéni ízléshez igazítható, a nagyobb mennyiség azonban nem jelent automatikusan jobb extrakciót.
Az extrakció hőmérséklete 90 és 95 °C között állítható. A módosításával kipróbálható, hogyan változik az íz különböző kávéknál és recepteknél. A gőz hőmérséklete 125 és 150 °C között szabályozható.
Az előáztatás ideje 0 és 10 másodperc között állítható. Ennek során a gép a tényleges extrakció előtt megnedvesíti az őrölt kávét, ami segítheti az egyenletesebb elkészítést. Az eredmény azonban a kávétól és annak előkészítésétől is függ.
Kávéfőzőkar és tejes italok készítése
Az 58 mm-es kávéfőzőkar átmérője a professzionális vendéglátóipari gépeknél is gyakori méret. Tartozék választásakor ugyanakkor érdemes ellenőrizni, hogy az adott karral kompatibilis-e: az átmérő egyezése önmagában nem feltétlenül elegendő.
A gőzfunkcióval tej gőzölhető például cappuccinóhoz vagy lattéhoz. A kávéfőző tetején csészék melegíthetők; az előmelegített csésze segít mérsékelni az ital gyors lehűlését a kitöltés után.
Méretek és kivitel
A 320 × 230 × 260 mm méretű, 4,35 kg tömegű kávéfőző otthoni vagy kisebb munkahelyi használatra készült. A megadott kivitelek: rozsdamentes acél, fekete és sárga (krémszínű).
A HiBREW H10A azoknak lehet megfelelő, akik otthoni eszpresszókészítéskor szeretnék beállítani a hőmérsékletet, a mennyiséget és az előáztatást, valamint a gőzfunkciót tejes italokhoz is használnák.
